꼬망은 깻잎 향을 넘 좋아해요. 그래서 고기나 회를 먹을 때 상추보다 깻잎을 선택하는데요.. 언니가 깻잎을 많이 줬어요~ 언니네 시어머니께서 농사지으셔서~~ㅎㅎ 농약성분을 없애기위해 식초 푼 물에 담가 뒀어요~ 그리고 흐르는 물에 한 장 한 장 깨끗이 씻어요. 가위를 이용해서 꼭지도 정리하고~ 이렇게 양념장도 만들고~ 양념장 비법은 여기저기서~~ㅎㅎ 육수에 간장, 매실청, 고춧가루, 마늘 다진 것, 통깨 넣어서~ 진간장만 넣으면 살짝 달아서 꼬망은 액젓을 살짝 넣어줬어요. 그래도 달았다능~ 설탕 안 넣었는데;; 꼬망은 4장에 양념 하나를 올렸어요. 이렇게 양쪽으로 왔다 갔다 쌓아서~ 언니가 준 깻잎으로 밑반찬 준비 끝~~ 이왕이면 깻잎의 효능도 알고 먹어야겠죠^^ 깻잎 효능 1. 항암 효과 2. 빈혈 예..