꼬망이의 행복한 일상~~

비가 그치고 나니 폭염에 힘든 하루네요ㅜㅜ 울 딸이 준비한 점심!! 유부초밥~~ 계란 마요를 올렸어요^^ 계란을 삶아 으깨어서 마요네즈랑 머스터드 넣고 버무려서~ 은근 맛있더라고요. 머스터드가 들어가서 느끼함도 없었고~~ 크리미 마요~ 크리미를 마요네즈에 버무려서~~ 여기도 머스터드를 넣었는데 넣지 않는 게 더 맛있었을 듯~ 지난번에 꼬망이 만든 크리미 마요가 더 맛있었어요^^ㅎㅎ 계란 마요는 꼬망이 거의 다 먹었어요.. 크리미는 두 갠가 먹고~ 살짝 느끼해서 싫어서~~ 느끼하다는 말에 울 딸 "그럼 먹지 마" ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 딸 덕분에 웃으며 맛나게 먹었네요^^ 딸~~ 가끔 부탁해~~

꼬망은 저녁노을을 무척이나 좋아해요. 그래서 저녁시간에 나가면 하늘을 볼 때가 많은데요. 지난 토요일 횡단보도 앞에서~~ 하늘이 넘 이뻐서 사진을 찍어봤어요^^ㅎㅎ 가로수가ㅜㅜ 전깃줄이ㅜㅜ (솜씨 탓은 안 합니다~ㅋㅋ) 그래서~~ 횡단보도 건너다가 길 가운데서~~ㅋㅋㅋ 역쉬~~ 사진 촬영 솜씨는 없지만~~ 눈으로 본 것을 다 담을 수는 없지만~~ 황홀했던 순간만큼은 기억에 남아있네요^^ 중부지방에 비가 많이 내려 피해가 많다고 하던데 울 잇님들은 괜찮으신가요?? 아무쪼록 더 이상 피해가 없었음 좋겠네요^^ 오늘도 꼬망이네 찾아주셔서 감사합니다~ :D

잇님들~~ 아주 맑은 하늘이 펼쳐진 오후~ 대구 산격동 유통단지에 갔다가 우연히 찾아 들어간 맛집.. 한티는 순 우리말로 큰 고개라는 뜻이래요. 큰 고개도 거뜬히 넘을 수 있도록 든든한 한 끼 식사를 정성을 다해 준비한다는 한식의 티나는 재구성 꼬망이네는 보쌈과 순두부찌게 셋뚜~~ 그리고~~ 닭갈비와 밥 세트 메뉴라 보쌈 양은 조금 적은 듯 하지만 순두부찌개랑 든든한 한 끼 식사예요^^ 꼬망이 좋아하는 순두부찌개랑 닭갈비~ㅎㅎ 더워서 밥하기 싫고 든든하게 한 끼 먹고 싶을 때 괜찮을 듯요~~ 역시 꼬망은 먹기 바빠 사진이 ㅜ.ㅜ

비 오는 수요일! 대구 팔공산 핫플레이스 DEER VALLEY(디어밸리) 다녀왔어요^^ 운치 있죠^^ 분위기가 넘 좋았어요~~ 실내에서 바라본 비 오는 풍경 잔잔한 음악이 들려오는 듯~ㅎㅎ 베이커리도 있고 음료도 있고~~ 꼬망이도 빵 두개랑 음료 주문했어요^^ 빵 이름 묻지 마세요!! 기억 안나요ㅜㅜ 아인슈페너 커피가 맛있었는데~~ 사진은 핫초코~ㅋㅋ 커피 사진 어디로 갔는지;; 보슬보슬 내리는 비 잔잔하게 흐르는 음악 따뜻한 차 마주 앉은 편안한 친구 조금은 감성적이게 되는 그런 날이네요^^

더운 날씨에 어떻게 지내시나요?? 넘 더워서 힘드시죠? 오늘은 몸보신하려고 닭 한 마리 데리고 왔어요^^ 삼계탕용 닭 한 마리에 삼계탕용 재료(시판용) 하나 대추, 마늘 넣고 인삼 대신 도라지~ㅎㅎ 꼬망은 황기를 좀 더 넣어요^^ 불린 찹쌀 한 컵을 망에 넣고 압력솥 최고까지 물을 붓고 끓이면 끝~~ 꼬망이네는 닭보다 닭죽을 좋아해요. 닭 가슴살로 죽을 끓이기보다 이렇게 삼계탕을 해서 닭은 백숙처럼 먼저 뜯어먹고 닭 육수에 찹쌀을 넣고 야채 넣고 닭죽을 끓이는 게 훨씬 맛있더라고요.. 남자 둘이서 작은 닭 한 마리를 다 못 먹어ㅠㅠ 닭고기를 잘게 뜯어서 넣고 닭죽을 끓여서 주면 또 엄청 잘 먹어요^^ㅎㅎ 닭은 껍질을 벗기고 기름을 제거하고 속을 깨끗이 씻어서 넣었어요. 그럼 닭이 더 작아지긴 하는데요. ..

잇님들~ 잘 지내시나요?? 오늘은 간단하게 유부초밥으로 점심을 해결했어요^^ 유부초밥 세트에 있는 재료로 만들었어요. 뭔가 심플한 느낌에~~ 크리미, 오이, 양파를 마요네즈에 버무려 살짝 올려줬어요. 생각보다 맛있더라고요~ㅎㅎ 유부초밥에 밥을 조금 넣고 올렸더니 밥이 남았어요ㅜㅜ 남은 밥은 이렇게~~ 울 아들은 크리미 마요는 안 먹더라고요ㅜㅜ 전 맛있던데~~ 각자 취향은 다르니까요^^ 유부초밥 3종 세트 어떤가요??ㅎㅎ 이제 저녁 시간이네요. 잇님들~~ 저녁 맛있게 드세요^^

5월 첫 휴일 잘 보내셨나요?? 아침부터 비가 내려 조금은 차분한 하루가 아니었나 싶네요^^ 어제는 모처럼 바지락을 넣고 칼국수를 끓였어요^^ 누구나 쉽게 할 수 있는 바지락 칼국수!! 시판용 칼국수 면을 사용해서 손쉽게~~ㅎㅎ 꼬망이는 멸치 육수를 사용해요. 바지락 껍데기를 싫어하는 식구들 때문에 바지락은 살을 발라서 사용해요.. 그러다 보니 늘 작은 냄비에 육수를 조금 붓고 바지락을 먼저 삶아내요. 바지락 삶은 육수는 버리지 마세요^^ 냉장고 속 야채를 준비해요. 애호박, 당근, 양파, 파, 어묵이 쪼금 있어 함께 처리했어요~ㅎㅎ 냄비에 육수를 넉넉히 붓고 (바지락 삶은 육수도 함께 넣어줘야 바지락 맛이 난답니다) 끓으면 면을 넣고 6분 정도 끓이다가 야채를 몽땅 넣고 2분 정도 더 끓이면 끝!! 쉽..

오늘은 대패 삼겹살로 요리를 했어요^^ㅎㅎ 파 불고기인데요.. [밀양 맛집] 파불고기 전문 홍릉불고기~ 모처럼 친정 나들이~ㅎㅎ 친정이 밀양인 꼬망~ 옛 생각하며 파불고기 먹으러 Go Go~ 예전에는 1층 2층 손님들로 꽉 찼었는데,,, 1층만 식당으로 사용중.. 평일 점심 시간이라 그런가?? 몇 팀 안되네요ㅜㅜ 소고기.. blissful-00.tistory.com 울 아들이 밀양에서 먹었던 파불고기가 맛있다고 해달라고 해서 열심히 레시피 찾아 만들어 봤어요^^ 뉘 집 레시피인지 모르겠네요ㅜㅜ 혹 보신다면 꼬망이 감사 인사드려요. 꼬망의 요리에는 정확한 양이 없어요ㅜㅜ 이해해주시길~~ 재료 : 대패 삼겹살, 대파, 양파, 당근 1차 양념 : 고춧가루, 설탕, 마늘 2차 양념 : 간장, 맛술, 고추장 야채..

오늘 하루 어떻게 보내세요?? 학교 가지 않는 아이들과 하루 종일 힘드시진 않으세요?? 꼬망이는 모처럼 옛 추억을 떠올리며 아이들과 달고나 만들었어요^^ㅎㅎ 설탕 담아 불에 녹여서 베이킹소다 넣고~~ 다들 아시죠?? 베이킹소다 많이 넣으면 쓰다는 거~~ㅎ 설탕 뿌리고 달고나 올려서 모양 틀로 꾸~~욱 어때요?? 이뿌나요?? 모처럼 추억여행 떠났네요^^ㅎ 오늘도 행복한 하루 보내세요^^

멸치 육수 내어서 냉장고 야채 털어 넣고 만든 물국수!! 김장김치도 살짝 썰어 넣고~~ 양념장 곁들여~~ 맛있어 보이나요??ㅎㅎ 맛점 하세요~~